Specificație Tehnică

Denumire produs: Tort Codruța

Descriere:
Produs gata preparat. Specific cofetărie.

Categorie:
Produs refrigerat (depozitat la temperatura de 2-8°C).

Ingrediente:
Făină albă, ouă, arome, ciocolată albă, zahăr, frișcă vegetală, fructe de coacăze.

Informații despre alergeni:
Conține: ouă, gluten, lapte, ciocolată.

Aspect:
Aspect plăcut, produs cremos, cu culoare specifică ingredientelor utilizate.

Proprietăți organoleptice:

• Textură: specifică torturilor cu cremă de fructe.
• Gust și miros: plăcute, aromate, specifice produselor de cofetărie.

Mod de ambalare:
Vrac.

Transport:
Temperatură controlată 2-8°C.

Depozitare:
Temperatură controlată și monitorizată 2-8°C.

Preparare / Mod de servire:
Se consumă ca atare. Produs gata pentru consum („ready meal”).

Informații nutriționale / 100 g produs:

• Valoare energetică: 1631,76 kJ / 390 kcal
• Grăsimi: 35 g
• Carbohidrați: 6 g
• Proteine: 8 g

Termen de valabilitate:
72 de ore de la livrare, cu respectarea condițiilor de păstrare la temperatura de 2-8°C.